Devido à situação de pandemia de covid-19, as normais atividades letivas do final do segundo período sofreram alterações. Em momento de isolamento social foi lançado um desafio aos alunos nas disciplinas de Biologia e Geologia [10.º e 11.º] e Biologia [12.º] no sentido de explorar a fermentação e a atividade enzimática na produção de um alimento essencial – o pão.
Foi assim pedido aos alunos que usando um protocolo experimental simples tentassem produzir um pão e posteriormente partilhassem os seus feitos experimentais/culinários através de uma foto publicada neste padlet.
O resultado foi absolutamente delicioso!
